Vedi a schermo intero 
- Rimuovi questo prodotto dai miei preferiti
- Aggiungi questo prodotto ai miei preferiti
- Stampa
Livorno a Tavola
Venduto
Franca Torsellini
Spedizione GRATIS con 30 € di spesa o con ritiro presso i nostri punti vendita. Acquista con fiducia grazie alla nostra garanzia di rimborso ☎ 3480682002 (David)
Shopping Cart
prodotto (vuoto)
Vedi a schermo intero - Editore: Editrice Nuova Fortezza
- data di pubblicazione: novembre 1996
- pagine 164
- formato 12x20
- ISBN 88-87313-17-2
Un viaggio gastronomico nella storia di Livorno dalle origini ai nostri giorni. Aneddoti, ricordi, antiche ricette di una popolazionecosì varia ed eterogena, usanze popolari e signorili. Ristorazione antica e moderna, mappa delle antiche osterie e loro influenza sulla toponomastica cittadina. Cenni utili sulle attuali trattorie.
INDICE DEL VOLUME
Presentazione di Carlo Lulli
Agli amici lettori
La piccola
gerusalemme
La cucina del passato
Il mare in pentola
Dalle ostriche alle patelle
La cucina di periferia
Dolci livornesi
La cucina di Mariano
La guerra, la fame, le palle
A tavola oggi
Ristoranti e trattorie del passato e del presente
Indice alfabetico delle ricette
Non ci sono commenti dei clienti per il momento.
In primo piano
Categorie
- Editrice Nuova Fortezza
- Libri usati
- Architettura
- Esplorazione
- Arte e musica
- Biografie e memorie
- Documenti
- Cucina
- Cinema
- Dizionari
- Educazione
- Fantascienza
- Fascismo
- Fumetti
- Grafica
- Gialli
- Guide
- Letteratura straniera
- Letteratura italiana
- Livorno
- Manuali
- Medicina
- Narrativa ragazzi
- Nazismo
- Religione
- Poesia
- Saggistica
- Psicologia
- Scienze
- Sport
- Storia
- Storia locale
- Vernacolo
- Varie
